NOS PRODUITS

ORIGINE

Nos poissons sont exclusivement péchés en Norvège ou en Écosse. Ils sont frais et de qualité supérieure.

TRANSFORMATION

Notre équipe apporte toute son attention à la transformation de notre beau produit. Nous réalisons le salage au sel sec, le fumage aux copeaux de hêtre et proposons à nos clients du tranchage manuel ou à la machine.

SAVOIR-FAIRE

Prod’Fish c’est 30 ans d’expérience dans la fabrication artisanale de saumon fumé pour un produit noble et raffiné. Tous nos collaborateurs sont tous des professionnels de l’agro-alimentaire.

LES ÉTAPES DE TRANSFORMATION